No fue hasta el siglo XIX cuando empezó a emplearse el término “Pacharán”. En ese momento, la presencia de pacharaneras vendiendo endrinas en los mercados de Pamplona se convirtió en algo muy habitual. En 1956, Ambrosio Velasco comercializaba la primera marca de pacharán: Pacharán Zoco. Un macerado de endrinas 100% navarras en anís natural sin
La cocina ideal
Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"
Aprender de fotos con Kike del Olmo
El fotógrafo y periodista Kike del Olmo, gran viajero e hijo del famoso periodista del mismo apellido, ofrece un nuevo concepto para los amantes de la imagen y la gastronomía. Ha creado en su Barcelona natal un servicio profesional de fotografía que lo llevará a los mejores lugares para hacer las fotos que desee. Miren
Cafés Aguayo, un sabor muy granadino
Vuelvo a degustar uno de los cafés que hace la familia Aguayo en Granada. Según explica Manuel Pérez, director comercial y yerno del fundador, el secreto de esta marca está en “mantener la tradición de cuarenta años y competir en calidad y precio para lo que utilizamos la mejor materia prima”. Hay varias presentaciones para
Jack Daniel´s, ahora un poco más dulce
Jack Daniel, tuvo 12 hermanos y nació en 1850. Fue criado por un amigo de la familia antes de ser contratado para trabajar con la familia Dan Call, ministro luterano que tenia una destilería de whisky en Louse River. Ahora descubro un whisky que tiene un toque de miel (honey) y le hace ser un
Aceite de oliva virgen extra Claramunt Arbequina
La firma que ha creado Joaquín Claramunt también elabora un aceite de oliva virgen extra de aceitunas arbequinas. En su almazara Olivar de la Monja de Baeza, logra un tipo de aceite superior, extraído solo por medios mecánicos. Lo que significa que no se aplica calor para forzar la extracción del mosto oleoso. La variedad
