Muy típico de de Argentina. Solo hay que buscar un buen queso provolone.
Ingredientes :
Queso provolone, rodajas de 2 cm de alto cada una
Aceite de oliva, virgen extra 2 cucharadas
Pimentón dulce
Pimienta
Tomillo y/u orégano, al gusto
Elaboración:
Calentar muy bien la plancha. Rociar con el aceite de oliva y poner el queso dejando que se doren bien por los dos lados. Dar vuelta con cuidado. Condimentar al gusto la parte superior con las hierbas aromáticas y servir bien caliente.