Una de las muchas recetas de arroz con leche que nos mandan
Ingredientes:
100 gr de arroz,
1 corteza de limón,
50 gr de azúcar molida,
Canela en polvo,
1/2 litro de leche, un palo de canela,
Una pizca de sal.
Elaboración:
Echar el arroz en abundante agua hirviendo, cocer durante 10´y mientras calentamos la leche con el azúcar, la corteza del limón, la canela en rama y la sal. A los diez minutos retirar el arroz lo refrescamos con agua en un colador. Ponerlo a cocer con la leche unos 12´hasta que los granos queden blandos y sueltos. Retiramos el palito de canela y la cáscara de limón.

Iniza tinto

Dentro de la gama de vinos obtenidos bajo cultivo ecológico tenemos aquí el Iniza de maceración carbónica del 2009. Un tinto elaborado y producido por Bodega El Cortijo de la Vieja, en Alcolea, Almería. 75% de uvas garnacha y el 25% de tempranillo, es potente en color, aromas y estructura de sabores ricos