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Pablo Amate

La cocina ideal

Ensalada con chirimoyas

El lunes celebra la Denominación de Origen diez años de su implantación. Y que mejor que celebrarlo con una saludable receta Ingredientes: Chirimoya Naranjas Kiwis Fresas Miel de caña Licor Triple seco o Cointreau Elaboración: Pelar la chirimoya y cortar en cuadraditos. Pelar las naranjas y cortar en gajos. Pelar los kiwis y cortar en […]

Emperador a la plancha

En ciertas zonas, y pongo por ejemplo a la cercana Murcia, al pez espada también le llaman emperador. Dándole un punto muy especial gracias a sencillos, que no simples, ingredientes. Este plato va bien para los que no les gusta los pescados con espinas Ingredientes: Filetes de pez espada – emperador Perejil fresco Aceite de […]

octubre 2012
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