La familia Úbeda plantó un buen olivar una comarca que goza de la mayor cantidad de horas de sol del continente europeo. Esto implica que sus olivos tengan unas condiciones y frutos, las aceitunas, muy singulares y características que se aprecian en el sabor de este aceite de oliva virgen extra. Esta selección gourmet se extrae solo con medios mecánicos y se logra un mosto oleoso de ricos aromas y plenos sabores