Pipirrana y mejillones

Hay muchas formas de comer el barato mejillón. Y si se toma así, con hortalizas es mucho más saludable. 

Ingredientes:
Mejillones
Vino blanco seco normal
Tomate para crudo
Pepino
Cebolla
Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanco andaluz
Elaboración:
En una olla cocemos con agua y un “golpe” generoso de vino blanco andaluz los mejillones. Cuando se abran, quitar una balba y rellenar con el mejillón a base de un picadito de tomate, cebolla, pepino y aceite. No vinagre ni sal

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