Lasaña, un plato versátil

La lasaña es una técnica de cocina abierta a la imaginación que se puede hacer casi de cualquier cosa

Las más habituales suelen ser de carnes, verduras o queso. Siendo por tanto múltiples las combinaciones de tipos de carnes, hortalizas o quesos del mundo. Pero, porque no podemos hacer una lasaña de algún tipo de pescado. El otro día lo probé, ciertamente en el extranjero, basada en el salmón. la verdad  que estaba buena. Como forma de manipulación admiten hasta ser incluida en lo postres. ¿Imaginan unas capas de bizcocho calado finas, con chocolate al 72 % de cacao y confitura de naranja amarga?. Si ponerlo al horno

 

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