Champán Sourire Henri Abelé 02

Hoy para mis huevos (fritos con caviar) los voy a acompañar con uno de los grandes champagnes del mundo: Sourire de Reims Rosado Millésime 2002. Cuvee excepcional de maceración corta (36 a 48 horas). Reposa 6 años en la cava y, tras el degüelle, un año más. Es varietal 100% Pinot Noir des Riceys, vino de una zona única

 

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