La ensaladilla rusa no es rusa

En una ocasión leí que hubo un tiempo que se le cambió el nombre a “ensaladilla nacional”. 

Ya saben que cuando no se sabe una cosa se inventa. Pero no se investiga. Por eso, a veces, solo a veces, me divierte las tonterías que se leen en internet sobre el día, hora y quien inventó cada plato. La primera vez que fui a Rusia investigué si ese plato existía en su recetario. Con lo grande que es Rusia y “mucho ruso en Rusia”. Pero descubrí una ensaladilla parecida, con la gran sorpresa y peculiaridad de que en la extinta Unión Soviética la llamaban y conocían de siempre como “Ensaladilla francesa”. Así se escribe la historia

 

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