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Pablo Amate

La cocina ideal

Copas de cava o champán en su punto

Pablo Amate

EL PICANTE El otro día pedí una copa de champán en un sitio de moda y lujo de una población de la Costa del Sol. Ya saben que ahora en ciertos espacios gourmet se sirven a copas. Pero lo que no se puede admitir que te cobren “una pasta” por una copa que tiene un […]

Gastronomía, vinos y astronomía en Sierra Nevada

Pablo Amate

Si es de los que no soporta el calor que estamos pasando, tiene la solución a media hora de la capital de la Alhambra, en Sierra Nevada. Allí hay múltiples actividades, por ejemplo este mismo fin de semana. Pero la noche de las estrellas será el miércoles 13. Con el servicio de telecabina a Borreguiles: […]

Tumbarello ofrece en Marbella su cocina italiana de calidad

Pablo Amate

Andrea Tumbarello y su socio Luis Ureña ofrecen grandes platos de la culinaria latina Don Giovanni es el nombre de los restaurantes de Andrea. Un siciliano activo, vital y con mucha empatía. Su fama y prestigio le llega de su local madrileño, sencillo en diseño pero glorioso en sus viandas. Siendo mesa de peregrinación por […]

agosto 2014
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