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Lutz Bosing está en su mejor momento como chef en el destino de más lujo de España

Lutz Bosing está en su mejor momento como chef en el destino de más lujo de España Para algunos el lujo puede ser incómodo. Ese es el concepto antiguo que se tiene, sobre todo por aquellos que no se animan a conocer un destino de categoría. En este caso Finca Cortesín es un hotel de

Peligros de verano (IV) móviles, vinos extranjeros y garrafón

Tres peligros más acechan al feliz veraneante que ha tenido la suerte y el dinero para escaparse unos días. Primero los móviles. Con esa manía de llevar el “portable” a todas partes por si llama la familia o la pareja, se sufren terribles llamadas a horas donde las normas de urbanidad (¿que es eso?) o

Adolfo le “da vida de nuevo al restaurante “Antonio Martín”

Se recupera uno de los espacios culinarios más famosos de la Málaga de siempre Todos los que conocen Málaga capital de antiguo, sabían que para comer el mejor producto y el más profesional servicio había dos destinos: La Alegría en el casco antiguo y Antonio Martín. Después estaban los demás negocios hosteleros. Por esas cosas

Cata de aliolis industriales

Desde que se prohibió el consumo de huevo fresco el alioli se hace de diversas maneras y sabores El otro día descubrí en una cadena de supermercados cuatro diferentes formatos de alioli, amparados bajo dos solas marcas. Una blanca de “la casa” y la otra con nombre propio. Variando el precio de 0,78 euros a

La historia del sandwich

El otro día le prometí contarle lo que dicen ser la historia del sandwich. Y a cumplir toca, con mucho gusto Yo cuando les cuento algo es que porque antes he comprobado las fuentes. Por eso, cuando hace muchos años me fuí a un pequeño pueblecito del condado de Kent que se llama Sandwich, en

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