Archivado en la categoría ‘Artículos en IDEAL’

Mejorar las etiquetas en los AOVE

Ahora que es obligatorio tener en hostelería el teóricamente aceite ‘irrellenable’. Podrían esmerarse algunos aceiteros y enterarse de una vez que hay que ayudar al consumidor. Y la forma, es como hacen ‘casi todos’ los bodegueros. Poner en la etiqueta: la variedad de aceituna. La fecha de la cosecha y la obligatoria de consumo preferente

Fiesta y menú joven en el apreskí de la Cabaña El Mirlo

Cuando se acaba de esquiar se puede disfrutar de Sierra Nevada en este lúdico espacio. Se hacen fiestas todos los sábados y festivos. Fiestas con DJ, copas y baile. Desde las 17:00 horas hasta las 12 de la noche. Y algo muy importante. Para evitar coger el coche, disponen de un servicio de furgoneta ,

II Concurso “gastronáutico” en el Real Club Náutico de Motril

Con el patrocinio de la Mancomunidad y el Trasmallo, está abierto a los profesionales Esta semana se presentó por la Mancomunidad y el Club Náutico de Motril, con el apoyo de Emilio Cervilla propietarios de los restaurantes Trasmallo, la segunda edición del concurso gastronómico creado por el maestro periodista Alfredo Amestoy, residente en la costa

Perfume de Gewürztraminer

Se imagina un perfume realizado a base de una de las uvas más elegantes y aromaticas. Pues es realidad Viñas del Vero ha hecho realidad un innovador proyecto: la creación de una fragancia femenina basada en los aromas de su emblemático vino blanco: Viñas del Vero Gewürztraminer Colección. Este lanzamiento es un hito en la

La cocina de la critica

Me asombré ante el meticuloso trabajo que ha realizado el periodista Fernando Sánchez Gómez sobre esta delicada profesión Una de las cosas que más hilaridad produjo en el grupo serio y reputado de periodistas especializados en la crítica gastronómica, fue la publicación de un curso por correspondencia de “critico gastronómico”. Tras la hilaridad se pensó

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