Vuelvo a degustar uno de los cafés que hace la familia Aguayo en Granada. Según explica Manuel Pérez, director comercial y yerno del fundador, el secreto de esta marca está en “mantener la tradición de cuarenta años y competir en calidad y precio para lo que utilizamos la mejor materia prima”. Hay varias presentaciones para
La cocina ideal
Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"
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La cocina rociera: una alegre intendencia viática
Son 45 las carretas de Granada, y llevan “gloria bendita” para hacer el camino. Hoy sale a las 11 de la mañana la Hermandad del Rocío de Granada, camino de la aldea almonteña. Pero aclaremos antes la palabra viático que significa el conjunto de provisiones y alimentos que se le da a una persona, para
I Concurso gastronáutico del Real Club Náutico de Motril
Alfredo Amestoy, José García Fuentes y Antonio Gutiérrez en el Club Náutico El ínclito periodista Alfredo Amestoy, muy engarzado con Motril, y siempre brillante ha creado junto al presidente del Club Náutico de Motril, Antonio Gutiérrez y el restaurante Trasmayo, concesionario de la hostelería del club y que tiene otros en Salobreña y en Sierra
Locos por el pan
He disfrutado los auténticos panes que llegaban en mulos a Granada desde Alfacar. He comido muchos panes de Guadix, Alpujarras, etc. Y desde hace muchos años disfruto de artesanales panaderías en Francia y Suiza que son una delicia de sabor y tostado. Por eso le recomiendo este libro, que es un canto al vilipendiado pan,
Bar Mercado Lepanto, para escoger y deleitarse
La entrada parece un mercado; pero es un bar para disfrutar lo escogido o el tapeo. La familia Anaya, en este caso los hermanos Aída y Juan Carlos, con otros amigos, han diseñado una original forma de tapear y comer. Se trata de un mercado, con cuatro puestos bien definidos. El del pescado, los mariscos,
