Archivado en la categoría ‘Destinos con encanto’

Aromas culinarios nazaríes

La barreta granadina ya está mencionada en las Mil y una noche como un “bocato” delicado y andalusí. Una interesante carta “al Director” publicada el lunes 21 aquí en IDEAL, por Antonio Caparrós Carmona, da buenas pautas El señor Caparrós, al que no tengo el gusto de conocer por ahora, escribió una interesante carta, donde

Pinot Noir, abre un concepto distinto gourmet en unos días

Será al estilo brasserie, bistró, una “mesa plena de  delicatessen” con encanto y calidad La calle Ganivet se está convirtiendo en en nuevo bulevar de la gastronomía de Granada. Desde que abrió La Castellana, se ha ido animando sus soportales con variados bares, cafeterias y restaurantes, bajo el amparo y abolengo del Hotel Melía, padre

Jornadas de cocina de Semana Santa en el Catedral de Almería

El delicioso hotel, por donde pasan las procesiones almerienses, ofrece un menú estos días, compuesto por: cremoso de ajoblanco emulsionado con melva canutera, frambuesa y mango. Pavía de merluza en tempura con micro ensalada de frutos secos. Potaje de vigilia con albóndigas de bacalao. Lomo de bacalao gratinado con aliolí de membrillo. Espárragos trigueros y

Hotel Ziryab un destino alpino con encanto especial

Sierra Nevada no solo son los bares que hay por toda la estación. También hay excelentes hoteles como los excelsos Meliá, que dirije con acierto Ramón Martínez, el Kenia, el Gran Hotel Monachil, etc. Pero hoy les recomiendo recalar en un hotel con mucho encanto que dirije una gran y afable profesional: Teresa Soria. Se

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