Archivado en la categoría ‘El plato de Pablo Amate’

San Cayetano en el Club de Golf de Las Gabias

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Benjamín Rodríguez, propietario del excelente mesón San Cayetano de Churriana, a instancias de los socios del Club de Golf Las Gabias, se ha hecho cargo de sus fogones, por supuesto sin dejar la casa madre. Y con el buen oficio que le caracteriza le ha dado un giro total a la propuesta gastronómica del club.

José Carlos García en Muelle Uno de Málaga

restaurante José Carlos García

Málaga cuenta con un nuevo espacio lúdico con los mejores restaurantes y bares La capital malacitana cuenta desde hace unos meses con un nuevo escenario abierto al mar. La capital malagueña vivía, como Barcelona, un poco de espaldas al mar. No utilizaban su colindante puerto. Y ahora gracias a esta nueva y soberbia obra se

Casanova tinto Ribeiro 2009

Casanova tinto Ribeiro 2009 El mundo del vino gallego ha cambiado a mejor. Prueba de ello es este Ribeiro tinto que se elabora con las uvas autóctonas en la bodega Pazo de Casanova, en el pueblo de Santa Cruz de Arrabaldo en Orense. La cosecha es del 2009, siendo por tanto un tinto joven donde

Croquetas de atún

Unas croquetas de sabor diferente pero bien fáciles y ricas Ingredientes: 2 latas pequeñas de atún en aceite 1 Huevo Pan rallado(una taza) 1 Cebolla(media taza, picada en cuadraditos) Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Escurrir bien el atún del aceite, prensándolo. Poner en un cuenco y mezclar con la cebolla picada. Añadir el huevo

Muslos de pavo

Para comer bueno y no complicarse con los ingredientes, al ser baratos y rápido de elaboración. Ingredientes: 4 muslos de pavo 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo Perejil, azafrán, pimienta y sal 3 cucharadas de tomate triturado natural Aceite de oliva virgen extra Vino blanco seco Elaboración: En una olla expres poner el

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