Archivado en la categoría ‘Libros y Guías’

Guía gastronómica Repsol 2014

Esta renovada edición ofrece tres guías en una. Mapas al detalle, rutas con los mejores sabores y guía gastronómica.  Antes de navidad salió al mercado la nueva guía Repsol, antes Campsa. Son ocho nuevos cocineros que reciben la máxima calificación de los tres soles: Eneko Atxa del Restaurante Azurmendi, Mario Sandoval de Coque, Francis Paniego

100 maneras de cocinar pescados y mariscos

La editorial propiedad del cocinero Carlso Arguiñano saca otro didáctico libro de pescados y mariscos  Las recetas que aparecen en este libro son obra de cinco prestigiosos cocineros. Karlos Arguiñano, aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza, envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta, otorga arte

El manual del gin – tonic perfecto

Una guía sencilla y clara para descubrir los secretos y aprender a preparar y el combinado más popular del momento. El auge que ha experimentado el gin-tonic en los últimos años no tiene parangón con ningún otro cóctel. Su consolidación en los hábitos de consumo parece demostrar que es algo más que una moda efímera

Hamburguesas Gourmet

Un exquisito y sorprendente recetario para todos los que buscan algo diferente en la cocina, con 58 recetas originales Lunwerg edita en español el libro de las mejores hamburguesas gourmet, creadas por el chef francés Víctor Garnier para el mítico restaurante Blend de París. Desde las más clásicas hasta las nuevas hamburguesas vegetales o las

Cupcakes a diario

Un libro para los amantes, galameros y mañosos de la confitería para disfrutar con buenas fotos y recetas Cuesta de enero, un buen momento para hacer los dulces en casa. Aprenda a preparar y decorar sus cupcakes con las recetas de Ivana Muntán, la creadora del blog Cupcakes a diario, que también ofrece cursos y

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