Archivado en la categoría ‘Plato de Fiesta’

Cupcakes a diario

Un libro para los amantes, galameros y mañosos de la confitería para disfrutar con buenas fotos y recetas Cuesta de enero, un buen momento para hacer los dulces en casa. Aprenda a preparar y decorar sus cupcakes con las recetas de Ivana Muntán, la creadora del blog Cupcakes a diario, que también ofrece cursos y

No confundir el foie – gras con el paté

Como en casi todo, hay tantos matices que no sabe uno, a veces, lo que compra.  Vayamos por partes, como diría Jack el Destripador. Usted seguro que se habrá visto abrumado en la zona gourmet de ciertas tiendas con productos, todos muy parecidos, pero a los que unos los llaman foie gras y otros patés.

El cordero segureño estrella en La Puebla de Don Fadrique

Una de las formas más importantes, a la vez que agradables de crear empleo en las comarcas de interior, es propiciar y fomentar el turismo rural. Así, con todas las letras. Con este movimiento de viajeros se potencia los productos de la zona, se mantienen  y abren nuevos establecimientos como restaurantes y hoteles y se

Las almencinas y sus canutos. Frutas de otoño

A solicitud de unos gratos lectores les cuento sobre esta simpática fruta otoñal que se vende en los puestos de solera, con un canuto de caña, para lanzar sus huesos a los “bullarengues”. Busco las singularidades de las almencinas y encuentro que según internet (que es muy mentiroso también) define y llama al fruto como

Las tortas de la Virgen de las Angustias, una tradición palatal

No solo es una costumbre secular, si no también palatal, el comprar, regalar y comer una tortas muy granadinas, donde la mezcla de ingredientes populares hace tentadoras propuestas. Desde principio de septiembre ya había alguna panadería que las vendía. Lo suyo es que sean con cabello de ángel o sin el, o de chicharrones. Rehúya

Ideal.es

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