Archivado en la categoría ‘Primer plato’

Alcachofas, una hortaliza salud

Todavía están a tiempo de disfrutar, si les gustan, esta hortaliza en temporada. Ya mismo se pondrán duras  Hay dos componentes naturales que hacen de esta planta un alimento – medicina. La cinarina que va muy bien para el hígado y la inulina, que es depurativa y es un componente muy bueno para los diabéticos.

Pasta con salsa y champiñones

La pasta es un ingrediente muy versátil, que permite combinar con cualquier ingredientes que tengamos en casa. Ingredientes: 400 gr. de pasta- 150 gr. de champiñones- 150 gr. de bacón- 1/2 cebolla roja- 1/2 taza de queso rallado- 1 taza y media de leche- Perejil fresco- Aceite de oliva- Sal. Elaboración: Lavar los champiñones. Cortas

Las alcachofas, sabor y salud

De acuerdo a su composición la alcachofa no es solo una hortaliza nutritiva sino altamente protectora de la salud Cuando al cocinero del El Bulli, los llamábamos Fernando, que no Ferran, fue en el pueblo de Rosas, al lado del ya mítico restaurante, donde me llevo a casa de un amigo para “hacer el vermut”

Cocochas de bacalao o merluza

  Hay una gran diferencia de coste entre unas y otras. Y en salsa verde a veces se camuflan muy bien Para que se hagan idea. La última vez que compré cocochas de merluza costaron a 54 euros el kg. Y las de bacalao a 27 euros kg. Si uno las hace en casa, al

Saber comprar entre las muchas salchichas

El primer consejo es comprar en una tienda de mucha garantía alimentaria. Las salchichas tienen como principal ingrediente la carne picada de cerdo o de vaca. También hay muchos tipos con otros tipos de carnes blancas y rojas, especies, y algunas hierbas. Dentro de las variantes alemanas existentes dos grandes grupos: las Bratwurst (para asar

Ideal.es

EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.