Archivado en la categoría ‘Segundo Plato’

Revuelto de espinacas y ajetes

Me llega esta receta que parece muy jugosa Ingredientes : Un manojo de ajetes tiernos 300 gr de espinacas frescas y algunas habitas aceite de oliva virgen extra jamón serrano en taquitos y sal Elaboración: Se pone un poco de aceite en una sartén, como para hacer tortilla, y se doran en él los ajetes

Tortilla de patatas con “surami” y pimientos

Divertida tortilla que me enseño una señora en la Feria de Muestras de Granada Ingredientes : Patatas y 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Huevos 1 paquete de surami (palitos de cangrejo) 1 bote de pimientos asados Elaboración: Pelar y lavar las patatas. Cortar en láminas no muy grandes.Freír a fuego lento, para que

Pastel de verduras

Un plato vegetariano y colorista. Ingredientes : 500 gr. espinaca 250 gr. zanahoria 250 gr. guisantes desgranados 6 ud. huevo, 25 cl. leche Sal y nuez moscada recién rallada Elaboración: Lavar y cocer las verduras. Batir los huevos con la leche y condimentar con sal y nuez moscada. Mezclar las espinacas con el preparado de

Conejo en salsa “agridulce”

Sorprenda con la conjunción de sabores Ingredientes : 1 conejo limpio y troceado Aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla 1 lata de tomate triturado 3 cucharadas soperas de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 1 cucharada de soja 2 cucharadas de vinagre de vino Elaboración: Picar la cebolla y rehogar con aceite. Ya lista

Sardinas en tomate

Encuentro esta receta, de corte casero, pero que promete Ingredientes : 12 sardinas 1/2 botella de vino tinto Caldo de pescado Aceite de oliva, Sal Majado: 4 dientes de ajo. 2 tomates. Pimentón. 1 rebanada de pan en aceite. Elaboración Asar los tomates, pelar, picar y reservar. Pelar los ajos y dorar en aceite con

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