Precios agrícolas. Política de precios, o el menosprecio absoluto a una de las partes.

Reconozco que mi estimado Sr. McCoy, el de “El Confidencial”, consiguió arrancarme una sonrisa como si de una buena viñeta de Forges se tratara, titulando su post: el futuro está en la Agricultura, así con mayúscula y todo.

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Claro, que si un reputado gurú como Jim Rogers cofundador con Georges Soros del fondo Quantum se apea diciendo que “en los próximos años quien quiera hacerse rico tendrá que hacerse granjero” pues nada, este, como tantos investigadores de los blogs americanos, dice, ya está, brotes verdes a la vista. Vamos a criar pollos y a sembrar patatas que seguramente nos vamos a poner las botas, lo están diciendo los gurús, ¿Qué más necesitamos?

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Eso. ¿Qué se necesita para volver a dignificar una actividad? No es necesario que se haga rico aquel que se dedique a la agricultura. No. Lo único que necesita es sentirse digno de pertenecer a un colectivo. Conseguir al menos suficiente incentivos para poder sobrevivir. No ser el eterno olvidado de la administración. No tener que sentirse avergonzado ante sus hijos y la sociedad como si fuera un simple fracasado. No.

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Un ejemplo de rabiosa actualidad. En la foto, recogida de patatas en la Vega Granadina. 01-07-09

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MERCASA publica lista de precios agrícolas al 21-06-2009. Por fijarnos en uno en concreto lo haremos sobre el de la patata. Precio en Origen, 0,16, Mayorista 0,21, Destino 0,78 euros. Pues bien, ni siquiera eso, al agricultor de la foto se las han pagado a 0,08 el kilo, este mismo pagó por un kg. de semilla 0,60 euros, con lo que posiblemente con el precio de venta cubrirá el coste de la semilla y poco más, al descubierto quedan las labores de sementera, el abono, la recogida y cuatro o cinco meses de cultivo y riegos.

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¿Qué política de precios domina? ¿Puede el agricultor fijar el precio en función de los costes? ¿Tiene capacidad para fijar un precio mínimo, técnico u objetivo? ¿Le serviría de algo conocer el punto muerto o umbral de rentabilidad de su producción como es normal en cualquier tipo de negocio? Si somos ingenuos creeremos que si lo hará, pero la realidad es que no tiene absolutamente ningún mecanismo del que pueda valerse para imponer nada. Siendo el productor completamente ignorado en este mecanismo de formación del precio.

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Porque las cosas funcionan al revés. Es la Gran Central de Compras, o el director de compras de la Gran Distribuidora, o de la Gran Superficie, el que comienza a hacer números teniendo en cuenta y analizando la Competencia, la Demanda y Sus Costes, así como el beneficio esperado, estableciendo de esta manera el precio que está dispuesto a pagar al Mayorista, este también analiza sus costes manufactureros, transporte, lo que piensa ganarse y lo que queda se lo ofrece al productor, que, como llega en forma de, lo tomas o lo dejas, porque esto es lo que hay, lo único que puede hacer es encogerse de hombros y claudicar ante la injusta y abusiva situación.

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La administración como en tantas cosas, hipócritamente no tiene nada que decir, mientras sea favorable al IPC aunque sea a costa de un colectivo que poco a poco se va desmembrando y desmantelando solito, a mí que no me molesten, no se puede hacer nada en un mercado de libre comercio. Ya nos acordaremos, ya. Mientras tanto, si se puede regular y se hace, con exuberancia de leyes y millones de euros el sistema financiero, el mercado de valores y cualquier otro por líquido e irreal que sea. El de las materias primas físicas, ni tocar, no interesa.

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Y claro, como financieramente ese puede moverse a través del mercado de futuros, y es a ese precisamente al que se refiere el Sr. Rogers del fondo Quantum, no crean que se dedicará este señor a criar cerdos. Ellos son expertos en la formación de burbujas y de alguna manera están alertando donde van a INFLAR la próxima, igual que ocurrió con el trigo desde 2005 a 2008, (recuerdo que es un producto que salvo sequías mundiales, el precio poca variación debería tener) vean el gráfico, pueden hacer lo que quieran con cualquier producto pues capacidad financiera no les falta, terminar de tirarlo al suelo para después subirlo al infinito. Seguramente encontraran la complacencia de todas las autoridades mundiales endeudadas hasta la cejas porque verán en la hiperinflación que provoca esta clase de burbujas una forma para disminuir su deuda real, pero no nos engañemos, ellos se forraran, pero el agricultor seguirá completamente marginado, y el consumidor junto con el ahorrador, el pagano, como siempre.

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Hay solución y estamos a tiempo. Establecimiento de límites mínimos en precios para el agricultor que lo proteja y lo ayude a no desaparecer. Si eso ocurriera y lo van a conseguir, sería perjudicial para todos. ¡Basta ya de hipocresías con el libre mercado! Establecimiento de límites por arriba que protejan al consumidor. De verdad, en los próximos años nos hará mucha falta y si no se hace ahora lo lamentaremos.

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Esta Campana de la Vela se lanza al vuelo con este redoble, a vosotros amigos lectores os toca propagarlo por el viento de Internet.

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