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Una de las mejores fabadas del mundo es la que hace Pedro Moran en su restaurante del pueblo de Prendes, en Asturias. Son muchas las veces que voy a tomar los platos modernos de su hijo Marcos, y como no, además una fabada de siempre. [...] Leer más
Los oficios cocineriles de Milena se ayuntan a la experiencia de Juan Fernández en la capital El restaurante Plaza de Toros está situado en la avenida Dr. Oloriz, 14 de Granada, desde el año 38. Se [...] Leer más
Vuelvo a degustar uno de los cafés que hace la familia Aguayo en Granada. Según explica Manuel Pérez, director comercial y yerno del fundador, el secreto de esta marca está en "mantener la tradición de cuarenta años y competir en calidad y precio para lo que utilizamos la mejor materia prima". H [...] Leer más
Son 45 las carretas de Granada, y llevan "gloria bendita" para hacer el camino. Hoy sale a las 11 de la mañana la Hermandad del Rocío de Granada, camino de la aldea almonteña. Pe [...] Leer más
Alfredo Amestoy, José García Fuentes y Antonio Gutiérrez en el Club Náutico El [...] Leer más
He disfrutado los auténticos panes que llegaban en mulos a Granada desde Alfacar. He comido muchos panes de Guadix, Alpujarras, etc. Y desde hace muchos años disfruto de artesanales panaderías en Francia y Suiza que son una delicia de sabor y tostado. P [...] Leer más
La entrada parece un mercado; pero es un bar para disfrutar lo escogido o el tapeo. La familia Anaya, en este caso los hermanos Aída y Juan Carlos, con otros amigos, han diseñado una original forma de tapear y comer. Se trata de un mercado, con cuatro puestos bien definidos. [...] Leer más
Veinte platos tuvieron que valorar un competente y preparado jurado El tema es muy serio y delicado. No en vano se examina la calidad y profesionalidad de muchos reputados restaurantes. Por eso el jurado tenia que ser competente y versado [...] Leer más
El otro día probé esta variedad de aceite de oliva virgen extra, aromatizado con hierbas provenzales o lo que también se conocen como mediterráneas por el tipo de variedad de plantas. El [...] Leer más
Una de las frases que gusta difundir en su marketing a la antigua Cooperativa San Sebastián, es la de "amarga y pica". Dos sensaciones palatales que son características de la variedad Picual. Una de las muchas que integran el panorama de los aceites de oliva. [...] Leer más
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