La historia de las casas cueva en Granada y la provincia es una historia de ir y venir. Tradicionalmente ha sido un tipo de vivienda muy utilizada, nuestros antepasados las utilizaban como viendas bioclimáticas; posteriormente se fueron abandonando de forma que, en los años 90 prácticamente no había cuevas habitadas en la provincia y las pocas que quedaban se habían convertido en infravivienda.
Sin embargo, a mediados de los 90, con iniciativas en Guadix y Galera, se empieza un camino, ahora sin retorno, de recuperación y rehabilitación de las casas cueva como viviendas, pero ahora con una finalidad diferente, el turismo rural. Muchas de esas cuevas convertidas en infravivienda se restauraron y rehabilitaron convirtiéndose en casas rurales excavadas en la tierra, con estancias caprichosas y un encanto que sólo las cuevas pueden ofrecernos. Proyectos de rehabilitación en Guadix, las Casas Cueva en Galera, Cuevas de Orce son los primeros complejos en rehabilitarse y se erigen en referente dentro del turismo rural en la provincia de Granada. En la actualidad encontramos alojamientos rurales en cuevas como hoteles rurales, casas rurales, apartamentos y baños árabes repartidos por la mayor parte de las localidades del Altiplano de Granada (comarcas de Baza y Huéscar) y de la comarca de Guadix y el Marquesado, siendo un gran motor económico y dinamizador de estas localidades y un referente de turismo rural de calidad.
Posteriormente, sobre todo ya entrado en el 2000 se produce un efecto rehabilitados “masivo”, utilizándose gran parte de la cuevas como alojamientos de turismo rural y otra gran parte como viviendas, tanto vacacionales como definitivas. Del mismo modo el fenómeno se extiende por algunas otras comarca, como Alhama de Granada.
Una situación diferente se produce con las cuevas de Granada, en el Sacromonte; una zona de especial valor y que ha llevado una evolución distinta a las cuevas de la provincia. En otra ocasión veremos algo sobre ellas.
