Espero con ansias que se pueda comprar en Ja\u00e9n el libro del periodista bailenense Andr\u00e9s C\u00e1rdenas ‘Dejaos de pollas, vayamos a pollas (Tratado de la palabra m\u00e1s com\u00fan en el l\u00e9xico callejero en las provincias que componen el antiguo Reino de Granada)’. En la feria del libro de Granada ha arrasado, y ahora llega a Ja\u00e9n. Con algunas historias graciosas sobre la ciudad del ‘ni pollas’. C\u00e1rdenas, en un teletipo de la agencia Europa Press, detalla que en Ja\u00e9n una polla era la masa de pan fermentada que manipulaban y amasaban los panaderos antes de ponerla en el horno y que precisamente de esa acepci\u00f3n procede la coletilla jaenera de ‘ni pollas’.<\/p>\n
“Me han contado que por la zona del Pilar del Arrabalejo donde, por cierto, hay buenas tabernas, exist\u00eda una panader\u00eda cuyo propietario era famoso en todo el barrio por las pollas tan gordas que amasaba. Tanto era as\u00ed, que muchas amas de casa iban a comprarlas para hornearlas ellas en su propio hogar. El panadero se llamaba Manuel pero todo el mundo lo conoc\u00eda, debido, como digo, a sus voluminosas piezas de masa, por ‘Polla Gorda el Hornero'”, dice el periodista. En libro -primera edici\u00f3n de 700 ejemplares ya agotada, con pr\u00f3logo de Andr\u00e9s Sope\u00f1a e ilustraciones de Antonio Mesamadero, Port-Royal Ediciones, 2011- hay muchas m\u00e1s polladas. Pero quien quiera saberlas, que se compre el libro. Ni pollas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Espero con ansias que se pueda comprar en Ja\u00e9n el libro del periodista bailenense Andr\u00e9s C\u00e1rdenas ‘Dejaos de pollas, vayamos a pollas (Tratado de la palabra m\u00e1s com\u00fan en el l\u00e9xico callejero en las provincias que componen el antiguo Reino de Granada)’. En la feria del libro de Granada ha arrasado, y ahora llega a […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/abocajarro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}