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Pablo Amate

La cocina ideal

Corvina, solo a la plancha

Lo que se pierde la gente por comprar siempre los mismo productos. Hoy les recomiendo encarecidamente buscar y comprar corvina. Un pez marino que puede llegar a medir dos metros de largo y pesar hasta 90 kilogramos. En Huelva, zona habitual  donde se pesca la bordan. Ya sea plancha, al ajillo, a la sal, o […]

febrero 2007
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