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Pablo Amate

La cocina ideal

Lasaña de calabacín y foie

Hagamos una incursión en la nueva cocina, con un plato resultónIngredientes: 2 calabacines Foie fresco Foie en micuit (en bloque) 1 k mejillónes, puerros, cebolleta y zanahoria Elaboración:  Para la salsa de mejillónes, limpiar y picar la cebolleta, puerro y zanahoria. Poner un poco de aceite en una cazuela y rehogar las verduras con una pizca […]

febrero 2007
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