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Pablo Amate

La cocina ideal

Rodaballo en salsa de blanco

Como siempre, puede usar otro pescado.Ingredientes: Rodaballo. 2 cebolla. 2 yemas de huevo. Aceite de oliva virgen extra hojiblanca. Mantequilla. 1 botella de vino blanco seco. 4 pimientas negras y Sal.Elaboración: En una sartén, poner la cebolleta picadas, el aceite y sal. Aparte, dar un hervor al vino. Ya pochada la cebolla añadir el vino […]

febrero 2007
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