La mejor carne para este plato es la de cerdo ibérico. Y el tipo de mostaza debe elegirla usted.Ingredientes: aceite 800 gr. de Lomo de cerdo en una sola pieza 6 cucharadas de mostaza Pimienta negra en grano, sal 2 cucharadas de romeroElaboración: Dorar el lomo con aceite por todos los lados. Untar el lomo […]
