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Pablo Amate

La cocina ideal

Lomo de ibérico a la mostaza

La mejor carne para este plato es la de cerdo ibérico. Y el tipo de mostaza debe elegirla usted.Ingredientes: aceite 800 gr. de Lomo de cerdo en una sola pieza 6 cucharadas de mostaza Pimienta negra en grano, sal 2 cucharadas de romeroElaboración: Dorar el lomo con aceite por todos los lados. Untar el lomo […]

marzo 2007
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