Desale bien, que no demasiado, el bacalao.Ingredientes: 1/2 K de bacalao 2 cebollas 1 vasito de vino blanco 1 limón 200 g de jamón ibérico 3 dientes de ajo aceite de oliva 1 hoja de laurel y rama de perejilElaboración: Desalado el bacalao en lomos, se pone en una olla a hervir, con agua y […]
