Se pueden hacer platos de fantasía, de forma fácil. Esta receta es del libro de ayer. Ingredientes: leche de oveja espárragos blancos aceite de oliva virgen hojiblanca azúcar nata Elaboración: Cocer los espárragos (ojo, de los blancos, no los verdes) con azúcar y un poco de aceite de oliva virgen extra suave (tipo hojiblanca) . […]
Esta receta da juego con muchos pescados. Desde l acaballa, jureles o chicharros, sardinas grandes, túnidos, etc Ingredientes: 4 salmonetes limpios 6 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce Vinagre de Jerez sal, pimienta, perejil picado aceite de oliva virgen extra Elaboración: sacra los lomos del pescado y quitar todas las espinas. salpimentar y […]
Pruebe los espárragos trigueros de Lachar (Granada) , son excelentesIngredientes: 400 g de espárragos trigueros de Lachar. 4 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. 4 huevos. 1 y 1/2 litro de agua. Rebanadas de pan. Sal.Elaboración: Lavar los espárragos y picar muy menuda . Reservar. Con un poco de aceite freír los […]
