Puede usar cualquier otro pescado, pero esta salsa es de “alta escuela “Ingredientes: 4 lomos de lubina sin espinas 4 yemas de huevo 500 gr. mantequilla 2 dl. vino blanco 1 ramita de estragón Elaboración: Para la salsa poner el vino al fuego, con unas hojas de estragón, Reducir a la mitad. En ese momento […]
Si puede, y le gusta, disfrute en casa un desayuno diferente, que para eso es domingo Ingredientes: queso de diversos tipos jamón serrano, a ser posible ibérico zumo de naranja recién hecho diversos tipos de pan No de molde/ bimbo) café o té o chocolate mantequilla y/o aceite de oliva virgen extra 1 copa de […]
Bueno para una fiesta o para fin de semanaIngredientes: 1 Jamón o paletilla de cerdo fresco 1 botella de vino blanco seco 3 cebollas manteca de cerdo fresca, ajo, pimienta negra, pimentón, romero y laurel Elaboración: Untar el jamón con la pasta hecha de ajo, sal, pimienta negra, manteca y una pizca de pimentón. Macerar […]
Dos puntos son básicos en esta facilona receta: que sean comestibles Ingredientes: 5 patatas 1 lata de champiñones 4 huevos sal aceite de oliva virgen extraElaboración: pelar, cortar y lavar las patatas. escurrir y dar ligero toque de sal. Echar en una sartén con aceite de oliva y comenzar a freir – cocer para hacer […]
