Después de una semana de fiesta, en muchos puntos de Andalucía,no solo en Granada, hay que desintoxicar el cuerpo Ingredientes : kiwi piña natural melón aceite de oliva virgen extra pan integral jamón, ibérico, a ser posible mermelada de naranja amargaElaboración: Escogemos el kiwi, por sus cualidades nutricionales, así como la piña y el melón. No […]
Anímese a sacar partido al microondas. No solo sirve para calentar el café…..Ingredientes: 400 g espinaca congelada, huevo, 4 unidades nata líquida, 1 taza pan, 1 rebanada 50 g queso gruyere rallado, sal, al gusto pimienta blanca molida, nuez moscada, Elaboración: Descongelar las espinacas en el microondas. Escurrir bien. Batir las espinacas con los huevos, […]
Contaba Carlos Mata Úbeda, que las habas, como cualquier otro producto que hace la naturaleza, tiene sus cosechas. Y el año 2007 ha sido “histórico ” para las habas MataLa familia Mata, con su gama de productos, han hecho internacional el nombre de la jiennense ciudad de Alcaudete. Entre sus inconmensurables hojaldrinas y las excelsa […]
Hoy es un día festero y festivo. Y se deben de comer, de alguna forma, habas, con jamón, bacalao o solas, con amigos. Ingredientes: 1 kilo de habas pequeñas peladas. 2 cebollas tiernas. 1/4 Kg. de jamón serrano con tocino. Aceite de oliva virgen andaluz. Elaboración : En una sartén con poco aceite de oliva echar […]
Alegre esa cara y esos cuerpos, con una tontería de plato, pero muy resultona Ingredientes: 1/2 k de remolachas cocida. 1/2 litro de agua. zumo de limón. 3 yogur tipo griego. 1 Hoja de cola de pescado (o 1 cucharada de gelatina neutra) gelatinaElaboración: Tomar la hoja de cola de pescado y poner primero en […]
Hoy es un bonito día para la capital de la Alhambra. Algunos miles personas vamos a estrechar en un abrazo real al monumento más importante de España y parte del extranjero. Pero debemos llevarnos un bocadillo para mantener el tipo. Ingredientes: 1 k de habas de la vega o de la Alhambra, que también hay. […]
Hagamos cocina de diseño . con unos churros y poco más. ¡ Andele…!Ingredientes: 1 papelón de churros de mucha confianza 1 taza de chocolate caliente 1 bote spray de nata. 1 tarrina de natillas preparadas. Guindas rojas Elaboración: Compramos unos euros de churros, en nuestro kiosco preferido. Disponemos de un plato grande tipo diseño. Cortamos los […]
Un plato muy idóneo para cenas, y puede ser entrada, primero o segundo. Ingredientes: 4 calabacines 200 g de panceta veteada 100 g de queso 50 g de pan rallado Elaboración: Cortar por la mitad los calabacines y poner a cocer en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia. Sacar la pulpa y mezclar […]
