Este plato lo comí muchas veces con mi amigo Manolo Santaella, Director de Comunicación de Cetursa – Sierra Nevada. Ingredientes :Un par de huevosAceite de oliva virgen extraPatatas normales para freirUnas lonchas finas de jamón ibérico veteadoElaboración:Pelar las patatas y cortar para freir. Dar toque de sal y en una sartén, como nos gusta a […]
