Que menos que ofrecer un majar real, en el día que SS.MM visitan el periódico IDEAL Ingredientes : 12 huevos Ralladura de 1 limón 1 k de almendras molidas 1/2 k de azúcar Claras de huevo Azúcar Glass Elaboración Precalentar el horno a 170 º C. Batir los huevos, añadir el azúcar, la almendra molida […]
Si usa “mi cazuela” que Ideal entrega hoy, le sale buenísimo Ingredientes : 1 K chipirones 2 cebolla medianas 5 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 3 dl. vino blanco 100 gr. jamón picado Hojas de laurel, al gusto Elaboración: Limpiar los chipirones y reservar las patas picadas, que freímos con 1 cebolla […]
Es una de las guías que año a año logra posicionarse un poco más a la hora de ser escogida por los gastrónomos y viajeros, primeros clientes de este tipo de publicaciones La Guía Azul de Hoteles y Restaurantes de España, con 3.000 hoteles y restaurantes de 1.400 localidades. De esta lista hay 1.725 establecimientos […]
El turismo rural, desde hace años es uno de los elementos dinamizantes dentro del mundo vacacional. De ahí la importancia de disponer en el mercado con una guía fiable y documentada. Como es la que nos ocupa. La Guía de Alojamientos Rurales de España es un libro muy útil, tanto para el cliente que gusta […]
Una de las guía de vinos más antigua y documentada de toda España, que vuelve a dar, en esta su XXIII edición, un buen recital de datos e información Sus datos hablan por si solos: Han sido 3.638 vinos catados a ciegas descritos con sus características y precios. Algo sumamente útil en los tiempos que […]
¿Recuerdan la receta casera, que al estar resfriado nos daban un vaso de leche con brandy. ? Ingredientes : 3/4 l de leche 1 huevo batido 4 cucharadas de azúcar Canela en rama 2 cucharadita de brandy Elaboración: Poner en un cazo de “mi batería” la leche, el azúcar y la canela. y cuando empiece […]
Me piden una receta, de las muchas que hay, de la salsa romescu. Ingredientes : Aceite de oliva virgen extra 5 Ajos 2 rebanadas de pan Un puñado de avellanas 5 ñoras (pimientos secos rojos) 1 Cebolla 2 tomates Elaboración: Freír en aceite de oliva el ajo , las rebanadas de pan , las ñoras […]
“Saltar la barrera del lenguaje que se interpon a veces entre el vino y el consumidor”. Así se define esta guía que Andrés Proensa escribe con la sinceridad y claridad que le caracteriza Esta Guía Proensa es la sexta edición consecutiva de la selección de los mejores vinos de España. Catados y analizados por este […]
