Lo suyo es que el solomillo sea de ibérico. Ingredientes : 1 pieza de solomillo ibérico 1 k de cebolla Pimienta negra en grano 1 copa de vino oloroso abocado Azúcar Elaboración: Pones en una sartén una pieza de solomillo de cerdo sin trocear, salpimentada, sobre una lamina de aceite. Dar vueltas hasta que este […]
Muy típico de de Argentina. Solo hay que buscar un buen queso provolone. Ingredientes : Queso provolone, rodajas de 2 cm de alto cada una Aceite de oliva, virgen extra 2 cucharadas Pimentón dulce Pimienta Tomillo y/u orégano, al gusto Elaboración: Calentar muy bien la plancha. Rociar con el aceite de oliva y poner el […]
Entonadora sopa para los días “frescos” Ingredientes : Sal Aceite de oliva. Un pimiento. Una cebolla. 3 o 4 dientes de ajo. Hierbabuena. 1/2 kg de tomate. 1 litro de agua. 1/2 kg de pan duro 1/4 kg de tocino de papada. Elaboración: Pochar el ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate, se le refríe […]
