De una forma sencilla, puede lograr una creación muy “ a la francesa”. Ingredientes : 4 entrecot . Pimienta negra en grano 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 ml de nata para cocinar. 1 copa de brandy andaluz Sal. Elaboración: Incrustar la pimienta en los entrecot y pasar por la plancha con […]
