El toque de poner un buen vino, mejora el sabor. Ingredientes : 750 g de buey o ternera. 1 cebolla. 4 zanahorias. 1 botella de tinto bueno 1 vaso de caldo. Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de tomate frito Mata y Harina. Elaboración: Cortar la ternera en dados, salpimentar, enharinar y dorar en […]
