Este plato gusta hacerlo a Enrique Roman Maya, para sus amigos; que hoy son todos ustedes 1 kg de cadera ó entrecot de ternera bien troceadito. 1 cabezas de ajos partidos por la mitad. Sal a la medida Mareamos la carne durante 15 minutos. Añadimos la verdura: 1/2 kg de Tomate natural pelado. 3 pimientos […]
Un divertido plato para sorprender a sus invitados. Ingredientes : 1 lata de navajas con calidad 1 lamina muy fina de panceta ibérico Setas pequeñitas Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Abrir la lata con cuidado. Reservar el caldo. En una sartén salteamos la panceta y la cortamos en tiras muy finas. Reservar caliente. En […]
