Puede conseguir aguacates en la tienda El Romeral de Torrecuevas de Almuñecar Ingredientes : 2 aguacates tipo Hass o “Fuerte” bien maduros 1 pepino Zumo de un limón Eneldo 1 litro de caldo de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Elaboración: Pelar el pepino y el aguacate, quitar los huesos […]
El atún es un pescado rico en Omega – 3 Ingredientes : 4 filetes de atún. 1 Cebolla. 1 decilitro de caldo de pescado. 1 diente de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva y sal. Elaboración: Picar la cebolla muy fina y pochar con el ajo picado y aceite. Ya rehogada la cebolla añadir […]
Una formula que tiene cientos de variantes, pero con esta receta ya le saldrán buenas. Ingredientes : 2 Pechugas de pollo y muslos 1 l. de agua 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino 5 hojas de laurel 1 cabeza de ajos 4 clavos (especias) pimienta negra en grano Elaboración: […]
Para los amantes de las setas descubro esta receta donde ellas son las protagonistas. Ingredientes : 1 Kg. de setas 1 Cebolla ½ Litro de caldo de pollo ¼ Litro de nata Aceite de oliva virgen extra y sal Elaboración: Trocear la cebolla, 3/4 de las setas, y poner a rehogar con un poco de […]
