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Pablo Amate

La cocina ideal

Natillas tostadas

Un postre de los de siempre, gusta mucho. Ingredientes : 1 litro de leche 4 yemas de huevo 2 cucharadas maicena Canela en rama Corteza de limón 200 g. de azúcar Elaboración: Calentar la leche con la canela y la corteza de limón dentro. Batir las yemas con el azúcar y la maicena. Echar la […]

Frejones con repollo

Frejones es el nombre que reciben las alubias pintas en algunos puntos de España Ingredientes : 1/2 kg. de alubias pintas 1 trozo de chorizo 1 trozo de tocino 1/2 repollo Patatas Elaboración: Con las alubias ya remojadas la noche anterior se ponen a cocer con el chorizo y tocino. media hora antes de terminar […]

mayo 2009
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