Situado en el centro histórico de Granada, cuenta con un luminoso comedor en plena Gran Via de Colón El nuevo cinco estrellas de la capital de la Alhambra se ubica en un edifico histórico renacentista, totalmente restaurado, que mantiene su fachada tradicional y un interior moderno y vanguardista. Ya en la entrada la historia rezuma […]
En Andalucía hay muchos y buenos embutidos pero hay que reconocer que los que se hacen en Vic son excelsos. Como es el caso de los que fabrica la firma Casa Riera Ordeix Vic es un población catalana que sabe y huele a salchichón. Toda la población rezuma historia y leyendas sobre tan rico embutido. […]
Con un poco de pasta, basta. Ingredientes 250 g de queso rallado Parmesano 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 200 cc de nata 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo 1 paquete de tallarines. Elaboración: Hervir en una olla los tallarines. En un cuenco poner los huevos, el queso y la […]
La prestigiosa biscuitería belga Jules Destrooper, con más de 120 años de historia, ha lanzado al mercado una nueva caja surtida de mini biscuits de arroz crujiente recubiertos de chocolate con leche y mini biscuits de canela recubiertos de chocolate negro) que emula un antiguo camión de reparto de la casa. Llevado por su pasión […]
No basta con “plantar “ el salmón encima del pan. Hay que ampliar matices. Ingredientes: Rebanadas de pan casero Yogur tipo griego Pepino en vinagre Perejil Lonchas de salmón ahumado Huevas de salmón Ramitas de eneldo Elaboración: Picar el perejil y los pepinillos encurtidos y ligar con el yogur. Tostar el pan y untar con […]
Más de ochenta alumnos asistieron al la XIX edición del curso de Gastronomía, Enología y Nutrición de Granada Todo un éxito ha sido el Curso de Gastronomía Enología y Nutrición del Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada. Tanto por numero de alumnos como por el alto nivel del profesorado. En el apartado enológico se […]
Hay que fomentar cada día más el consumo de fruta fresca. Sus propiedades son asombrosas.Vaya aquí un ejemplo. Ingredientes: Manzana Kiwi Uvas Propiedades: Comer manzanas protege el corazón, previene los resfriados, mejora la capacidad pulmonar y suaviza las articulaciones. Las uvas mejoran la visión, combate los cálculos renales y el cáncer. Realza la flora sanguínea […]
Las vieras están muy bien de precio Ingredientes: 6 vieiras aceite de oliva virgen extra guindilla, al gusto 1 cebolla grande 1 pimentón dulce Elaboración: Abrir las vieiras, separar de las conchas y lavar bien. Secar y salar un poco. Pelar la cebolla y picar menudo. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la […]
