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Pablo Amate

La cocina ideal

Cebollas rellenas

Un plato con buen sabor, economico y sirvede primero o de segundo Ingredientes: Cebollas mejor pequeñas Carne guisada Vino blanco Perejil, ajo, aceite y sal. Carne en salsa tipo a la jardinera Elaboración: Pelar las cebollas y sacar su interior con un ahuecador. Reservar esta pulpa. Rellenar con la carne en salsa bien picada y […]

Gazpacho de zanahorias

Los gazpachos y sopas frías estivales permiten muchas variantes e ingredientes variados. Ingredientes 2 Tomates maduros 3 Zanahorias grandes 1 Pepino 1 Cebolla Sal Vinagre de vino Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Limpiar los tomates, pelar las zanahorias, pepino y cebolla. Poner todo en la batidora con aceite y pasar bien. Filtrar todo con […]

Macedonia de frutas y helado

Nos va a venir una visita de imprevisto y pillan sin postre. Ingredientes Plátanos Piña Melón Manzana Zumo de naranja Frambuesas Azúcar Elaboración: Cortar toda la fruta muy pequeña y dejar macerar en el frigorífico con el zumo de naranja y el punto de azúcar que nos guste. Servir con su caldito y una bola […]

septiembre 2009
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