Todos mis amigos médicos y nutricionistas se van a subir por las paredes. Pero no puedo evitar, muy de vez en cuando, hacer este plato. Ingredientes: Huevos frescos Torreznos de ibéricos Patatas naturales Aceite de oliva virgen extra picual Elaboración: Cortados en dados los torreznos, como siempre, saltear en una sartén. Dorar y reservar calientes. […]
Curiosamente, la autora de este libro: Ruta Gastronómica por Andalucía, es catalana, de padres andaluces en concreto de Cádiz. Que tras estudiar Filología Hispánica se aficionó a partir del 2003 al mundo de los fogones. Y es como surge este libro, además de sus veraneos continuos en nuestra tierra. Inés Butrón ha realizado un trabajo […]
