El Lucero, dentro y fuera >

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Pablo Amate

La cocina ideal

El Lucero, dentro y fuera

Son muchos los años que la familia Del Ojo Carballo regenta su amplio restaurante situado en Huétor Vega. Allí Eveling, Miguel Ángel y Daniel, la segunda generación, trabajan a una para ofrecer una surtida carta y también un menú diario a un buen precio de 8,50 euros y los festivos a 12 euros. Entre sus […]

La gastronomía, el regalo de navidad

Este año, más que nunca, regale productos alimentarios por las fiestas de la Natividad . Según que idioma, cada uno le llama de un nombre diferente a la celebración de las pascuas navideñas. En Francia es Noel y en los países anglosajones se le llama Christmas, cuyo significado es ‘misa (mass) de Cristo’. En algunas […]

La Ermita ofrece tentadores menús de navidad

El grupo hostelero de La Ermita, que toma nombre de su primer establecimiento de La Ermita de los Tres Juanes en Atarfe, también ha decidido este año colaborar con todas las economías, para que nadie se quede este año, a pesar de la crisis, sin celebrar las tradicionales comidas de Navidad. Para ello poner a […]

El Lucero un gran restaurante y terraza

Son muchos los años que la familia Del Ojo Carballo regenta su amplio restaurante situado en Huétor Vega. Allí Eveling, Miguel Ángel y Daniel, la segunda generación, trabajan a una para ofrecer una surtida carta y también un menú diario a un buen precio de 8,50 euros y los festivos a 12 euros. Entre sus […]

Encuentro astur-granadino en Oleum

La familia García ofrece un año más la degustación de la mejor fabada del mundo en su restaurante Oleum. El menú se compone con entradas de jamón serrano al corte y cremoso de Cabrales con mousse de chirimoya y daditos de mango. De primero le siguen unas sardinas marinadas sobre aguacate, tomate kumato y cebolleta […]

Menús de amigos en Navidad

Restaurantes como D´Cuadros ajustan sus precios para atender a los clientes en las fechas de celebraciones . A pesar de que las cosas están muy apretadas, son muchos los amigos y compañeros de trabajo que no quieren perderse la tradicional comida en fechas navideñas. Y son muchos los restaurantes que me envían sus menús, muchos […]

Cocina castellana en el Asador Juan Milena

Los que conocen a este jefe de cocina, Juan Milena, saben de su generosidad a la hora de poner de comer. Y sus jornadas del cochinillo y la cocina castellana así lo refrendan. La propuesta del restaurante Milena, situado en la antigua carretera de Motril, número 60 en Alhendín, es que por solo 27 euros […]

Bienmesabe y sus surtidos cartuchos de pescaito frito

Julio Gámez y su esposa Charo Jiménez, gente del mundo de la televisión se han lanzado a una complementaria aventura hostelera. En su recoleto y céntrico bar ofrecen desde desayunos muy ajustados en precio, hasta los variados aperitivos, basados en general con el pescaito frito con aceite de oliva. Donde no falta el bienmesabe (pescado […]

noviembre 2012
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