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Pablo Amate

La cocina ideal

La ilusión del roscón de Reyes, un dulce mágico

Pleno de leyenda e historia es el colofón de Navidad Hay una divertida polémica sobre si deben llevar fruta escarchada el roscón que emulan a las gemas. Las cosas cambian y muchas veces se inventan, Vaya un ejemplo. “Baltasar fue blanco hasta el siglo XVI, época a partir de la cual se le representó como […]

Anímese con el chocolate de Eva Arguiñano

De cara a los regalos de Reyes, siempre recomiendo algunos libros. Hoy les propongo uno muy galamero, sobre todo para los amantes del chocolate. La obra se publicó en Gran Bretaña. Pero la famosa repostera televisiva, ha realizado una revisión del mismo, adecuando los textos originales de Anne Scott, a las medidas y gustos españoles. […]

enero 2013
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