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Pablo Amate

La cocina ideal

Los pestiños de Conchita en Vélez Benaudalla

Ahora, con la autovía, es aún más cómodo recalar en Vélez Benaudalla. Y en la calle principal se encuentra la confitería Conchita. En su moderno local, tiene a la vista el obrador, donde las manos femeninas se afanan en preparar variados dulces. Y entre ellos los famosos pestiños moriscos del pueblo. Sus roscos y pestiños […]

enero 2013
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