Ya han pasado más de 1.600 alumnos en los 21 años que tienen los cursos. Este dato nos lo daba, con el buen talante y profesionalidad de siempre, Ramón Martínez, director de los hoteles Sol y Nieve y Sierra Nevada de la cadena Meliá. Y lo mejor de todo, como añadía Martínez, es que el […]
Es muy importante no perder las tradiciones culinarias. Y más, si éstas van ayuntadas a fechas concretas, donde la cocina se adapta a las normas alimentarias religiosas. De ahí la buena iniciativa de la familia Álvarez, propietaria del famoso e histórico restaurante Sevilla, donde han comido los más ilustres personajes que han pasado por Granada. […]
Fue doña Ignacia Carmona, esposa de uno de los propietarios, por el año 1973, cuando elabora un dulce que para el 1975 ya da nombre comercial a la empresa. Obrador fundado en 1870, cuando era solo panadería. Y ya en el 1955 incía sus elaboraciones de bollería y pastelería. Los Virolos son un dulce muy […]
