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Pablo Amate

La cocina ideal

José Ángel Muñoz corta jamón de Trevélez en la nieve

Nuestro campeón de España de corte de jamón, el granadino José Ángel Muñoz, cortador oficial del jamón más caro del mundo (4.500 euros el kilo) de Arturo Sánchez y cortador oficial, también, de la D.O. Jamón de Trevélez, ha realizado una serie de demostraciones y degustaciones, “por todo lo alto”. Instalado en Montebajo a la […]

Sibarius, un nuevo concepto gastronómico

Los espíritus inquietos y amantes de conocer o reiterar sabores variados y de otras cocinas, tiene un destino fundamental en este nuevo restaurante que hace solo una semana abrió sus puertas. Situado en plaza Bib-rambla, la familia Navarro, y en concreto, Carlos Navarro, se ha trabajado, desde el diseño, hasta las propuestas cibaricas. Con luminosos […]

Chikito dona su premio de “la Tapa” al Banco de Alimentos

El restaurante Chikito de la familia Oruezabal consiguió en la última edición del concurso Granada de Tapas, el premio a la mejor tapa elaborada con productos de Granada. Mercagranada, colaborador oficial del concurso, junto a la Concejalía de Turismo, el Plan Turismo de Granada de la Junta de Andalucía y la Federación Provincial de Hostelería […]

abril 2013
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