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Pablo Amate

La cocina ideal

La cocina rociera: una alegre intendencia viática

Son 45 las carretas de Granada, y llevan “gloria bendita” para hacer el camino.  Hoy sale a las 11 de la mañana la Hermandad del Rocío de Granada, camino de la aldea almonteña. Pero aclaremos antes la palabra viático que significa el conjunto de provisiones y alimentos que se le da a una persona, para […]

I Concurso gastronáutico del Real Club Náutico de Motril

Alfredo Amestoy, José García Fuentes y Antonio Gutiérrez en el Club Náutico El ínclito periodista Alfredo Amestoy, muy engarzado con Motril, y siempre brillante ha creado junto al presidente del Club Náutico de Motril, Antonio Gutiérrez y el restaurante Trasmayo, concesionario de la hostelería del club y que tiene otros en Salobreña y en Sierra […]

Culture Cocktail presenta un combinado para Granada

Tomar un cóctel siempre ha tenido su toque de glamour. Y siempre se han mantenido en la oferta hostelera, con mayor o menor éxito y demanda. Recuerdo mis combinados en el mítico Boadas o en Ideal de Barcelona con Manuel Vázquez Montalban y Xabier Domingo. Ellos me enseñaron a descubrir y realizar una especie de […]

Viña Albina semidulce, todo un clásico de la bodega

Viña Albina, dos cosechas de semidulce con bagaje La prestigiosa bodega saca un tipo de vino enraizado en la tradición riojana, un vino genuino y original, que comenzaron a elaborar hace treinta años y se estrenó con éxito en las celebraciones del centenario de la bodega en 1990. Son las añadas 2008 y la 2001 […]

mayo 2013
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