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Pablo Amate

La cocina ideal

El cordero segureño estrella en La Puebla de Don Fadrique

Una de las formas más importantes, a la vez que agradables de crear empleo en las comarcas de interior, es propiciar y fomentar el turismo rural. Así, con todas las letras. Con este movimiento de viajeros se potencia los productos de la zona, se mantienen  y abren nuevos establecimientos como restaurantes y hoteles y se […]

Bodega Francisco I, desde 1951 en Almuñecar

Llevo más de treinta años escribiendo de vinos y culinaria y no conocí un sitio que te sirven Oporto a copas y de un viejo tonel. Y en la bodega de Francisco lo hace desde siempre. También tiene otra gama de vinos desconocidos por muchos aficionados a pesar de la cercanía, como el Cómpeta, Frigiliana, […]

octubre 2013
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