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Pablo Amate

La cocina ideal

Ya llegaron las ricas alcachofas

Si encontramos pelillos de color morado, podemos regañar al que nos las vendió porque esas alcachofas son más bien viejas Es de las pocas hortalizas cuyo nombre define muchas cosas. Además de una hortaliza que va muy bien para el hígado, también llaman así a la pieza terminal de una ducha. Y el colmo es […]

Un dulce en Londres

Un recorrido autentico de los dulces más caracteristicos de la City y como poder hacerlos en casa Conocí dos de los sabores tradicionales dulces de Gran Bretaña, en dos lugares muy diferentes. Uno en el té del Hotel Ritz de Londres con mezcla de platillos salados y dulces. Y otro en el hotel que fue […]

Jean León Viña Palau 2007

Vino de cine. Su creador tenia un restaurante donde comían artistas de Hollywood, como  Sinatra, Dean Martín Marilyn Monroe y hasta el presidente Kennedy le dedicó una foto. Este tinto de Bodegas Torres se cató en el hotel Salobreña, para goce de los  asistentes. Varietal de merlot, como el gran vino de Burdeos, Petrus.

diciembre 2013
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